215 — это ширина шины в мм.
60 — Пропорциональность, т.е. отношение высоты профиля к ширине. В нашем случае оно равно 60%. Проще говоря, при одинаковой ширине, чем больше этот показатель, тем шина будет выше и наоборот. Обычно эту величину называют просто — «профиль».