Температура ОЖ

Здравствуйте. Тебуется совет. Октавия тур дизель 1.9 2001 год. Заводится с полоборота но... При заводке на холодном двигле стрелка ож на приборке показывает сразу 70 град. Постепенно подымается до 80 при постоянной езде целый день. 90 не показывает никогда. Редко бывает при запуске холодного двигателя показывает 50 потом долазит до 80 если очень активно ездить, на след день с утра опять сразу 60 ил 70 показывает. При этом стрелка падает при откл зажиг в стандартное положение. На что грешить_ датчик ож или термостат? Как было раньше хз авто только взял.